Préparez la pâte, mettez le beurre+huile dans un récipient, ajoutez le sucre et travaillez bien avec les mains. Ajoutez l'œuf, la vanille, la pincé de sel, la levure et la farine.

Étalez la pâte dans les moules et piquez avec la fourchette.

La crème diplomate est une association de la crème chantilly + crème pâtissière

Préparez la crème chantilly, mettez la poudre et l'eau dans un récipient, fouetter bien jusqu'à avoir une mousse.

Préparez la crème pâtissière, mettez l'œuf, le sucre et le fécule de maïs, la vanille dans une casserole, mélangez, ajoutez le lait et mélangez à froid. Mettez le mélange sur feu moyen et agitez bien jusqu'à avoir une crème, retirez du feu. Ajoutez le beurre et mélangez bien. Laissez refroidir.

Mélangez la crème chantilly avec la crème pâtissière. Mettez la crème diplomate dans une poche et remplir les barquettes.

Ajoutez le banane coupés en tranches.

Bien déguster.💓😋