Commencez par éplucher les betteraves et les découper en morceaux comme sur la photo.

Decoupez la tomate comme sur la photo aussi.

Et maintenant on peut passer au dressage

Pour la vinaigrette maison mettez 2 cs de vinaigre, 4 cs d'huile, une cc de mouarde et 1 cc de sel, battez légèrement avec une fourchette.

PS: mes betteraves je les ai achetées du commerce cuites, si vous avez des betteraves non cuites, pour les cuites mettez les dans une marmite remplie d'eau avec 1 cs de sel et mettez sur le feu, après 30 min vérifier la cuisson avec la lame du couteau si c'est cuit tant mieux si c'est pas encore cuit rajoutez 10 a 15 min.