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Sandwich de bœuf aux champignons et sauce au poivre
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Une photo de Sandwich de bœuf aux champignons et sauce au poivre

Sandwich de bœuf aux champignons et sauce au poivre

Mila Skull
Mila Skull @djem131

À servir avec des frites maison

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Sandwich de bœuf aux champignons et sauce au poivre

Mila Skull
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Ingrédients

Pour 2 personnes
  • 300 gbœuf dans le filet
  • 200 gchampignons de Paris
  • 1oignon
  • 1 cuillère à cafégrains de poivre noir et blanc mélangés
  • 1/4 litrebouillon de légumes (fait maison pour moi)
  • 1 cuillère à soupemaïzena
  • 20 clcrème liquide
  • 2 cuillères à souped huile d olive
  • 2petits pains (fait maison pour moi)
  • 20 gbeurre demi sel
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Couper le filet en 4 tranches pas trop fines les badigeonner avec une cuillère d huile réserver éplucher l oignon l émincer brosser les champignons couper le pied puis les couper en tranches concasser les grains de poivre

  2. 2

    Faire fondre le beurre dans une casserole ajouter la maïzena fouetter en ajoutant le bouillon en filet ajouter le poivre puis faire épaissir ajouter la crème mettre à feu doux

  3. 3

    Faire chauffer l huile dans une poêle faire blondir l oignon ajouter les champignons cuire 5 minutes à feu vif saler poivrer couper les petits pains en deux les griller mettre dans une poêle grill les tranches de bœuf les griller

  4. 4

    Poser sur chaque demi pain deux tranches de bœuf des champignons et oignon puis napper de sauce servir comme moi avec des frites maison (ou avec une salade pour un repas plus léger) c est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 4 de Sandwich de bœuf aux champignons et sauce au poivre.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mardi 15 septembre 2020 07h03
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Sandwich Boeuf Champignons Sauce Poivre

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