Plancha au lard et travers de porc marinés pommes de terre courgettes et oignons
Plancha au lard et travers de porc marinés pommes de terre courgettes et oignons
Instructions de cuisine
- 1
Couper la poitrine en tranches séparer les travers laver les courgettes les couper en tranches brosser les pommes de terre les laver les couper en rondelles éplucher les oignons les couper en tranches presser le citron
- 2
Mélanger dans un saladier la moutarde la sauce tomate le vinaigre le miel et le jus de citron saler poivrer puis enduire à l aide d un pinceau les tranches de lard et les travers mettre le tout dans un plat couvrir et laisser mariner 4 heures
- 3
Faire chauffer la plancha déposer les pommes de terre et les travers en premier fermer le couvercle laisser cuire 10 minutes ajouter les tranches de lard retourner travers et pommes de terre au bout de 10 minutes ajouter courgettes et oignons retourner toutes les pièces poursuivre la cuisson encore 10 minutes couvercle fermé
- 4
Disposer viandes et légumes sur des plats c est prêt ! Servir les légumes avec fleur de sel et poivre du moulin bon appétit 😋
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Ribs de porc marinés et grillés à la plancha Ribs de porc marinés et grillés à la plancha
#recettesestivales#plancha#barbecue
-
Travers de porc grillés au four marinade maison Travers de porc grillés au four marinade maison
J ai cuit mes travers au four mais il est tout à fait possible de les cuire à la plancha sans rien changer à la recette avec juste un temps de cuisson réduit -
Tarte campagnarde aux pommes de terre poireaux lardons oignons et prosciutto Tarte campagnarde aux pommes de terre poireaux lardons oignons et prosciutto
Un plat complet à servir avec une salade verte
Grilled Pork Belly and Marinated Ribs with Potatoes, Zucchini, and Onions Plus de recettes recommandées
Commentaires