Cookies au jaunes d’oeufs
Je ne résiste jamais à une fournée de cookies et ayant des jaunes d’oeufs et que mes loulous adorent les cookies, je me suis lancée dans une recette 😉
Ces petites douceurs sont toujours un vrai plaisir, et cette version n’y a pas fait exception ^^
Je les ai garnis de pépites de chocolat à la demande de mon grand garçon !
Cookies au jaunes d’oeufs
Je ne résiste jamais à une fournée de cookies et ayant des jaunes d’oeufs et que mes loulous adorent les cookies, je me suis lancée dans une recette 😉
Ces petites douceurs sont toujours un vrai plaisir, et cette version n’y a pas fait exception ^^
Je les ai garnis de pépites de chocolat à la demande de mon grand garçon !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un saladier, mélanger la farine, les sucres et la levure ensemble, programmer 2 minutes vitesse 3.
Ajouter les jaunes d’oeufs puis le beurre mou coupé en dés et malaxer 2 fois 45 secondes vitesse 4 (avec 1 minutes de repos entre deux).
- 2
La pâte obtenue peut paraître friable mais cet aspect diminuera au fur et à mesure que vous allez la travailler.
Incorporer les pépites de chocolat et mélanger en sens inverse quelques secondes.
- 3
Prélever des morceaux de pâte de la grosseurs désirée et les rouler en boule dans la paume de vos mains.
Les disposer au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
- 4
Enfourner pour 13 minutes tout en surveillant la cuisson, les cookies doivent légèrement colorer. Laissez-les reposer pendants environ 5 minutes avant la dégustation 😉
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