Muffins banane healthyAussi sur Instagram @stl_cuisine

Name: Muffins banane healthy Aussi sur Instagram @stl_cuisine
Yield: 8 muffins
Cuisine: France
Ingredients: 3 bananes bien mûres; 100 g farine (demi-complète ici); 50 g flocons d’avoine mixés (ou farine d’avoine); 60 g compote banane SSA; 1 oeuf; 2 c à c de levure chimique; 1 c à c de bicarbonate; 3 c à s d’édulcorant spécial cuisson (ici sucralose); 2-3 c à c de cannelle

stl @stl_cuisine

Rapide à faire, légers, délicieux 😋 que demander de plus? Ah oui ils se congèlent très bien ce qui est très pratique pour les matins où on a pas le temps 😉

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Rapide à faire, légers, délicieux 😋 que demander de plus? Ah oui ils se congèlent très bien ce qui est très pratique pour les matins où on a pas le temps 😉

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Ingrédients

25mn

8 muffins

3bananes bien mûres
100 gfarine (demi-complète ici)
50 gflocons d’avoine mixés (ou farine d’avoine)
60 gcompote banane SSA
1oeuf
2 cà c de levure chimique
1 cà c de bicarbonate
3 cà s d’édulcorant spécial cuisson (ici sucralose)
2-3 cà c de cannelle

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Instructions de cuisine

25mn

1

Mélangez la farine, les flocons d’avoine mixés, la levure et le bicarbonate
2

Dans un autre récipient écrasez les bananes à la fourchette, ajoutez l’œuf, l’édulcorant, la compote, et la cannelle et mélangez bien
3

Ajoutez le reste des ingrédients secs
Mélangez brièvement à la spatule, versez dans vos moules en silicone
4

Enfournez 25mn à 180°C