Instructions de cuisine
- 1
Commencer par émietter le thon dans un saladier.
- 2
Ajouter la farine, l'œuf, le paprika, le sel et le poivre. Bien mélanger la farce. Ajouter un deuxième œuf si nécessaire mais il ne faut pas que la farce soit liquide sinon il sera impossible de réaliser les croquettes.
- 3
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle.
- 4
Former les croquettes de thon à la main ou à la cuillère et les déposer dans la poêle chaude.
- 5
Laisser cuire environ 5 minutes sur chaque face.
- 6
Servir chaud avec une salade verte ou froid avec une mayonnaise à l'estragon.
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