Mélanger farine + levure
Ajouter le lait petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
Façonner une boule et laisser reposer pendant au moins 1h30 à couvert dans un endroit sec à l’abri de courant d’air.
Au bout de ce temps, dégazer la pâte.
L’étaler 5 mm environ voir même un peu plus c’est pas gênant !)Avec un emporte pièce ou un mug, former des ronds
Les fariner un peu et les faire cuire 2,3 min de chaque côté dans une poêle sans matière grasse et sous un couvercle.