Cabillaud au lard et petits pois

Name: Cabillaud au lard et petits pois
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 filets de cabillaud; 4 Tranches de lard fumé ou non; 1 boite de Petits pois; un peu Crème fraiche; Sel; Poivre; 1 peu d’huile et de beurre (pour la cuisson du poisson)

Mary3147 @marycuisine

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Ingrédients

2 personnes

2filets de cabillaud
4Tranches de lard fumé ou non
1 boite de Petits pois
un peuCrème fraiche
Sel
Poivre
1peu d’huile et de beurre (pour la cuisson du poisson)

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Instructions de cuisine

1

Faire chauffer une poêle et y faire chauffer l’huile avec le beurre. Poivrer le poisson, et le faire cuire (pas trop longtemps) dans la poêle.
2

Une fois le poisson cuit, l’enrouler de lard et remettre dans la poêle pour faire dorer. Pour les petits pois, les faire réchauffer dans une casserole sel poivre et ajouter un peu de crème fraîche tout simplement. Servir le tout.