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Filets de colin aux poivrons rouges oignons tomates et curry
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Une photo de Filets de colin aux poivrons rouges oignons tomates et curry

Filets de colin aux poivrons rouges oignons tomates et curry

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Filets de colin aux poivrons rouges oignons tomates et curry

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Ingrédients

25 minutes
Pour 2 personnes
  • 2filets de colin
  • 1poivron rouge
  • 1oignon
  • 2tomates
  • 1 cuillère à cafécurry de madras
  • 1/4 litrebouillon de poisson (fait maison pour moi)
  • Sel poivre
  • 1bouquet de persil
  • 1 goussed ail
  • 10 clvin blanc
  • 1 cuillère à souped huile d olive
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Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Rincer les filets de colin à l eau fraîche les sécher puis les couper en trois éplucher l ail le presser éplucher l oignon l’émincer laver les tomates les couper en petits morceaux laver le poivron l épépiner puis le couper en lanières fines hacher finement le persil

  2. 2

    Faire chauffer l huile ajouter l ail et l oignon faire blondir ajouter les tomates et le poivron mélanger ajouter le vin blanc et le curry laisser réduire 5 minutes à feu moyen puis déposer les morceaux de colin ajouter le bouillon mélanger délicatement couvrir et laisser cuire à feu doux 15 minutes ajouter le persil saler poivrer et poursuivre la cuisson 5 minutes en ôtant le couvercle

  3. 3

    C est prêt ! Bon appétit 😋à servir avec des pommes vapeur ou une écrasée de pommes de terre

    Une image de l'étape 3 de Filets de colin aux poivrons rouges oignons tomates et curry.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mardi 29 septembre 2020 10h18
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Filet Colin Poivron Rouge Oignon Tomate Curry

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