On prépare nos ingrédients, on pelez l'oignon et on les coupes en lamelle ou bien dans un hachoir des petits dés

On met une noix de beurre dans une poêle après on ajoute l'oignon

Quand l'oignon soit bien cuit on ajoute le poulet haché et les épices

Notres farces est prête on ajoute le fromage et on mélange avec la main puis en commence à faire des briouates de bricks à l'aide d'un pinceau on badigeonner les feuilles on met la farce de côté est en Roulé des triangles

Frire les briouates dans une poêle avec un peu d'huile et servir chaud Bon appétit