Commencez par laver et éplucher les poires, les couper en deux pour obtenir 8 pièces.

Pressez le citron sur les poires pour éviter qu'ils ne s'oxydent et qu'ils gardent une belle couleur claire.

Faites des incision avec le couteau sans arriver a la fin.

Faites un gabarit en forme de poire avec du papier et un ciseau.

A l'aide du gabarit découpez 8 pièces de pâte feuilletées.

Mettez la moitié d'une cs de confiture en centre de chaque pièce.

Placez une moitié de fruit sur la confiture.

Parssemez les poires de sucre préalablement mélangé avec 1 cc de vanille en poudre ou un sachet de sucre vanillé.

Dorrez le contour, placez sur une plaque et enfournée a 180 degrés pendant 30 min (+ -).

A la sortie de vos pièces du four les saupoudrez de sucre glace.