Panna cotta

Name: Panna cotta
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 50 cl crème fraîche liquide; 50 g sucre; 2 feuilles de gélatine; 1 gousse vanille ou extrait de vanille

Ma cuisine c’est ma passion cathou67 @rosecathou

Haguenau, Grand Est, France

Panna cotta

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Ingrédients

2 personnes

50 clcrème fraîche liquide
50 gsucre
2feuilles de gélatine
1 goussevanille ou extrait de vanille

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Instructions de cuisine

1

1 / 5
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Mettre la crème, le sucre et la vanille dans une casserole et faire frémir.
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Mettre la crème, le sucre et la vanille dans une casserole et faire frémir
2

Dès le début de l'ébullition, retirer la casserole du feu et ajouter la gélatine égouttée.
3

Bien remuer et verser dans des coupelles. Laisser refroidir puis placer quelques heures au réfrigérateur pour faire prendre.
4

Ajouter du coulis de fraise, framboise ou autre fruit juste avant de servir.
5

À déguster avec modération 😋