Salade automnale de semoule de chou fleur

Name: Salade automnale de semoule de chou fleur
Cuisine: France
Ingredients: 1 petit chou fleur; 1 concombre; 1 dizaine de tomates cerises colorées; 1/2 oignon blanc et 1/2 oignon rouge; 1 poignée de persil plat ciselé; 0,5 citron; 4-5 càs huile d’olives; Sel, poivre

vika_flavors @vika_flavors

France, Haute Savoie, Annemasse

#cuisinonspourelles

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Salade automnale de semoule de chou fleur

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France, Haute Savoie, Annemasse

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Ingrédients

1petit chou fleur
1concombre
1dizaine de tomates cerises colorées
1/2oignon blanc et 1/2 oignon rouge
1poignée de persil plat ciselé
0,5citron
4-5càs huile d’olives
Sel, poivre

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Instructions de cuisine

1

Lavez le chou-fleur et divisez-le en bouquets. Mixez-les en semoule dans le robot.
2

Versez le chou-fleur dans un saladier puis ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive, sel et poivre. Mélangez bien et réservez 1 h au réfrigérateur.
3

Couper le concombre et les tomates cerises en quatre.
4

Pelez l’oignon et coupez-le en tranches fines. Mélangez tous les ingrédients avec le chou-fleur. Rectifiez l’assaisonnement et servez bien frais.