Dans un saladier travaillez le beurre, le sucre glace, pincée de sel en pommade.

Cassez l'oeuf et rajoutez le avec la vanille, bien mélanger.

Finissez par ramasser avec la farine.

Filmez la pâte et réservez au frigo au minimum 15 min pour un meilleur résultat.

Farinez le plan de travail et étalez la pâte avec le rouleau a pâtisserie.

Foncez vos moules.

Piquez le fond avec une fourchette pour que sa ne gonfle pas au four.

Enfournez dans un four préchauffé a 180 degrés pendant 15 min.