Sardine frites ❤
#cuisinonspourelles
La sardine qui fait parti des poissons bleux, très riches oméga-3
Sardine frites ❤
#cuisinonspourelles
La sardine qui fait parti des poissons bleux, très riches oméga-3
Instructions de cuisine
- 1
Nettoyez la sardine, lavez et égouttez.
- 2
Dans un robot mettez les ingrédients suivant :
- 3
Ail, sel, piment fort, cumin, coriandre et la cc de tomate concentrée et bien mixer pour obtenir une dersa.
- 4
Mettez la sardine dans un récipient et versez dessus la dersa.
- 5
Bien mélanger pour bien introduire la dersa dans la sardine.
- 6
Filmez et réservez au frigo et juste avant de passer a table faites ressortir la sardine du frigo pour la cuisson.
- 7
Faites rouler la sardine une par une dans la farine.
- 8
Tapotez pour enlever le surplus de farine et passez dans l'huile chaude et cuire a feu moyen.
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#avril #recetteorientale
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