Recette ghribia ou Montécao #cuisinonspourelles
La Rhribia est une spécialité de l'est Algerien, j'ai décidé aujourd'hui de vous faire découvrir cette délicieuse recette que j'ai très légèrement modifié.
video youtub de cette recette :
https://www.youtube.com/watch?v=jcL8h2jQH1Q
J'y ai rajouté du café soluble et j'ai remplacé le sucre glace par du sucre cristallisé et bien sûre le beurre doux remplace le beurre rance
Recette ghribia ou Montécao #cuisinonspourelles
La Rhribia est une spécialité de l'est Algerien, j'ai décidé aujourd'hui de vous faire découvrir cette délicieuse recette que j'ai très légèrement modifié.
video youtub de cette recette :
https://www.youtube.com/watch?v=jcL8h2jQH1Q
J'y ai rajouté du café soluble et j'ai remplacé le sucre glace par du sucre cristallisé et bien sûre le beurre doux remplace le beurre rance
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans une jatte, travailler le beurre et le sucre jusqu'à former un mélange crèmeux
- 2
Ajouter l'huile, le sucre vanillé est le café, mélanger à nouveau et verser la levure chimique et mélanger le mélange à l'aide d'un batteur électrique
- 3
Ensuite versé peu à peu la farine jusqu'à obtention d'une pâte souple, lisse et homogène (légèrement friable)
- 4
Diviser la pâte en trois, former trois boudins en les roulant sur elles-mêmes
- 5
Enrouler chaque boudin dans du film alimentaire et laisser au congélateur 30 minutes
- 6
Découper chaque boudin.
Vous pouvez aussi tout simplement former des boules avec la totalité de votre préparation sans laisser poser la pâte dans le congélateur (c'est plus simple)
- 7
Cuire au four pendant 10 à 15 minutes à 180°. pour voir cette recette : https://www.youtube.com/watch?v=jcL8h2jQH1Q
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