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Soupe automnale aux poireaux courgettes tomates et concombre
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Une photo de Soupe automnale aux poireaux courgettes tomates et concombre

Soupe automnale aux poireaux courgettes tomates et concombre

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Contrairement aux idées reçues le concombre est tout aussi délicieux cuit que cru #cuisinonspourelles

Contrairement aux idées reçues le concombre est tout aussi délicieux cuit que cru #cuisinonspourelles

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Soupe automnale aux poireaux courgettes tomates et concombre

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Contrairement aux idées reçues le concombre est tout aussi délicieux cuit que cru #cuisinonspourelles

Contrairement aux idées reçues le concombre est tout aussi délicieux cuit que cru #cuisinonspourelles

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Ingrédients

40 minutes
Pour 4/6 personnes
  • 1courgette
  • 1/2concombre
  • Le vert de 4 poireaux
  • 3tomates
  • 1oignon rose
  • 2 goussesd ail
  • 1 cuillère à souped huile d olive
  • 1 cuillère à souped herbes de Provence
  • 1 cuillère à cafépaprika
  • 1 cuillère à cafésel
  • 1 cuillère à cafécoriandre en poudre
  • 1bouquet de persil
  • 20 gbeurre
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Instructions de cuisine

40 minutes
  1. 1

    Éplucher les gousses d ail et l oignon les émincer faire chauffer l huile ajouter les oignons et l ail faire blondir

    Une image de l'étape 1 de Soupe automnale aux poireaux courgettes tomates et concombre.
  2. 2

    Éplucher le concombre le couper en tranches l ajouter dans la marmite

    Une image de l'étape 2 de Soupe automnale aux poireaux courgettes tomates et concombre.
  3. 3

    Laver les tomates les couper en cubes les ajouter dans la marmite

    Une image de l'étape 3 de Soupe automnale aux poireaux courgettes tomates et concombre.
  4. 4

    Laver les courgettes les couper en tranches épaisses puis en deux ajouter dans la marmite mélanger

    Une image de l'étape 4 de Soupe automnale aux poireaux courgettes tomates et concombre.
  5. 5

    Laver les poireaux les couper en morceaux les ajouter dans la marmite mélanger

    Une image de l'étape 5 de Soupe automnale aux poireaux courgettes tomates et concombre.
  6. 6

    Ajouter le paprika la coriandre le sel et les herbes de Provence hacher le persil en ajouter les 2/3

    Une image de l'étape 6 de Soupe automnale aux poireaux courgettes tomates et concombre.
    Une image de l'étape 6 de Soupe automnale aux poireaux courgettes tomates et concombre.
  7. 7

    Couvrir d eau puis porter à ébullition mettre ensuite à feu doux 40 minutes avec couvercle

    Une image de l'étape 7 de Soupe automnale aux poireaux courgettes tomates et concombre.
  8. 8

    Lorsque les légumes sont cuits poivrer

    Une image de l'étape 8 de Soupe automnale aux poireaux courgettes tomates et concombre.
  9. 9

    Mixer au robot plongeur ajouter le beurre mélanger puis ajouter le restant de persil c est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 9 de Soupe automnale aux poireaux courgettes tomates et concombre.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 08 octobre 2020 07h29
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Soupe Automne Poireaix Courgette Tomate Concombre

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