Boulette riz farcie au bœuf
Que faire des reste de riz??
Voici une petite idée pour l’apéritif !
Boulette riz farcie au bœuf
Que faire des reste de riz??
Voici une petite idée pour l’apéritif !
Instructions de cuisine
- 1
Cuire le riz préalablement avec du sel de céleris, égoutter et laisser refroidir.
- 2
Mélanger le bœuf, l’échalote, les épices et malaxer.
- 3
Séparer les blancs des jaunes.
- 4
Mélanger les jaune au riz.
- 5
Faire des boulettes de riz/ajouter la viande au centre/ passer dans le blanc puis la chapelure.
- 6
Verser du sel au dessus et enfourner pour 15min à 200 degré ou faire frire
- 7
(J’ai préparé une julienne de légumes en sauce tomates avec des épices et de la sauce siracha) le reste de viande hachée en boulettes et des frites maison.
Cooksnaps
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