Dans un récipient cassez les oeufs.

Rajoutez sucre, vanille et 1 pincée de sel.

Battez avec le batteur électrique pour obtenir un mélange mousseux et blanchâtre.

Rajoutez la farine tamisée avec une Maryse ou un fouet manuel, délicatement.

Versez l'appareil dans un moule chemisé.

Enfournez dans un four préchauffé a 180 degrés pendant 12 min.