Potée auvergnate au Cook Expert
Bonjour 🤝
Toujours avec mon cook expert ❤️ mais vous pouvez la réaliser avec ou sans robot... 😉#cookexpert #novembre #homefoodmagimix #cookexpertmagimix #potée
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver et éplucher tous les légumes. Couper les carottes, le ½ chou, les pommes de terre et le navet en 4.
- 2
Éplucher et dégermer l'ail et l'oignon, les mettre dans la mini cuve plastique et lancer le robot quelques secondes.
- 3
Dans la cuve inox munie du pétrin XL, mettre le saindoux,
la poitrine demi-sel et le saucisson à cuire préalablement coupés en 4 et lancer RISSOLAGE AUTO 4 mn. Sortir les morceaux de saucisson et les réserver. - 4
Ajouter les carottes, le chou, le navet, l'eau, le cube volaille et lancer MIJOTAGE 30 MN / VIT 1A / 120°.
- 5
Ajouter les pommes de terre et les morceaux de saucisson en les mettant bien tremper dans le bouillon, puis lancer VAPEUR 60 mn à 110 °.
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