☆Poêlée de Champignons à la Crème de Parmesan☆
☠️ #halloween ou l’art de la sculpture !
☆Poêlée de Champignons à la Crème de Parmesan☆
☠️ #halloween ou l’art de la sculpture !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher les champignons, les couper en 2 et sculpter chaque moitié à l’aide d’un couteau pointu et d’une paille
- 2
Faire revenir à feu vif les champignons dans le beurre et l’huile d’olive et laisser cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau
- 3
Préparer la crème de parmesan au potimarron : faire revenir les lardons dans l’huile d’olive. Ajouter l’eau et le cube de bouillon, faire réduire 15 minutes. Ajouter des billes de potimarron
- 4
Ajouter la crème et le parmesan. Poursuivre la cuisson pour 5 minutes en remuant de temps en temps
- 5
Montage : dans une assiette creuse, verser de la crème de Parmesan et ajouter les champignons
- 6
Servir avec du riz 🎃
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