Préchauffer votre four à 180

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume, ajouter le beurre et fouetter à nouveau. Incorporer la farine et la levure, puis le lait et l’arôme de vanille et mélanger à nouveau

Remplir vos moules ou caissettes à cupcakes au 3/4 et enfourner pendant 12 min et laisser refroidir.

Pendant ce temps, préparer les décorations, moi j’ai fais fondre le chocolat au bain marie et j’ai fais des décorations à l’aide d’un cornet en papier cuisson sur une plaque en silicone. Vous pouvez aussi simplement mélanger la mascarpone avec le colorant de votre choix et/ou arôme. Moi j’ai pris un colorant naturelle en poudre et un arôme de vanille. Mais vous pouvez prendre un peu de coulis de fruit, de la pâte à tartiner... etc il y a pleins de combinaisons possible.

Décorer vos cupcakes à l’aide d’une poche à douille ou alors disposer un peu de mélange à base de mascarpone avec une petite cuillère et former un jolie dome.