Préchauffer le four à 170°C

Tamiser la farine, le bicarbonate et le sel et réserver. Faire fondre le beurre et laisser refroidir

Battre ensemble le Philadelphia©, le beurre fondu refroidi, le sucre en poudre, la cassonade, l’extrait de vanille et le colorant

Ajouter le mélange sec et bien mélanger

Former de petites boules de pâte dans vos mains, les rouler dans le sucre glace, les déposer sur une plaque perforée et les aplatir légèrement

Enfourner pendant 12-14 minutes

Décorer d’yeux en sucre dès la sortie du four, quand la pâte est encore chaude et tendre

Laisser refroidir 5-10 minutes avant de décoller les cookies. Une fois refroidi, mettre un peu de confiture autour des yeux

Déguster 😋🎃