Spritz sablés viennois
Ces petits biscuits à la fois croustillants et fondants, ils sont juste parfaits à déguster au moindre petit creux !🤩
Armés vous de Patience et d'huile de coude💪
Spritz sablés viennois
Ces petits biscuits à la fois croustillants et fondants, ils sont juste parfaits à déguster au moindre petit creux !🤩
Armés vous de Patience et d'huile de coude💪
Instructions de cuisine
- 1
Travaillez le beurre au batteur jusqu’à ce qu’il devienne bien crémeux.
Ajoutez-y le sucre glace, la fleur de sel, la vanille et le blanc d’œuf et mélangez à nouveau au batteur jusqu’à ce que le mélange devienne homogène.
Incorporez la farine et dès que celle-ci est bien incorporée, cessez de travailler la pâte. - 2
Préchauffez le four à 180°C.
- 3
Transvasez la pâte dans une poche à douille munie d’une douille cannelé
Faites vos sablés en “W” ou en rond sur une plaque recouverte de papier cuisson en veillant à bien les espacer.
- 4
Enfournez pour 12 à 15 minutes.
Laissez refroidir.
- 5
Enrobez vos sablés de chocolat (facultatif) :
Faites fondre le chocolat au bain marie et trempez-y la moitié de vos biscuits
Posez-les sur une feuille de papier sulfurisé
- 6
CONSEILS/SUGGESTIONS :
– La pâte étant assez compacte vous remarquerez qu’il est difficile de dresser les sablés, par contre avec une douille suffisamment large l’opération devrait s’avérer moins compliqué.
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Les sablés Viennois (Spritz) Les sablés Viennois (Spritz)
Faire des sablés Viennois (Spritz) est un jeu d'enfant ! Ces biscuits au chocolat sont parfaits pour les fêtes de Noël.#gourmandisesaoffrir
-
Spritz (sablés viennois) Spritz (sablés viennois)
Des biscuits que j'aime depuis toute petite <3 Possibilité de les faire nature ou d'enrober une moitié avec du chocolat (lait ou noir selon les préférences). Ici, la recette de Pierre Hermé.
-
Spritz ou sable viennois Spritz ou sable viennois
Le beurre doit être bien mou , sortez le la vieille si possibleLes sablés Viennois (ou Spritz en Alsace) sont des petits gâteaux a la recette est très simple, associant une pâte sablée a du chocolat.
-
Biscuits craquelés au citron Biscuits craquelés au citron
ils sont fondants et croustillants à la fois, ils sont à tomber!
-
Sablés Spritz Sablés Spritz
De délicieux petits sablés généralement préparés à Noël en Alsace, en Lorraine ou en Allemagne. De nature très croustillants, ils sont délicieux natures ou enrobés de chocolat. Cette recette est proposée par le chef du site @meilleurduchef. #1recette1arbre #onerecipeonetree
-
Cookies extra moelleux Cookies extra moelleux
Envie de savourer les délicieux cookies moelleux et gourmands? Découvrez notre recette facile et rapide pour recréer ces biscuits parfaits : croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. Avec des ingrédients simples comme du sucre roux, de la vanille, et un peu de beurre, vous serez surpris de voir à quel point ces cookies sont irrésistibles ! Préparez-vous à régaler tout le monde en un rien de temps. Abonnez-vous pour plus de recettes maison ! 👩🍳👨🍳🍫https://youtu.be/YZdL_n3oYUs?si=0DCiQ3NknC4YCy8g
-
Sablés viennois / Spritz Sablés viennois / Spritz
Petit atelier pâtisserie improvisée avec ma fille et sa copine. Du coup, j’ai opté pour une recette simple et efficace: de bons sables qu’on a fait tremper dans du chocolat noir et des noisettes torréfiées.
-
Biscuits Sablés viennois Biscuits Sablés viennois
#1recette1arbre #onerecipeonetree etTrès bon anniversaire CookpadLes « spritz » ou sablés viennois sont de petits gâteaux traditionnellement préparées au moment de Noël et accompagnent le café et le thé.
-
Spritz Spritz
Ma recette préférée de biscuits de Noël. J'adore les spritz avec leurs bon goût de beurre, leurs textures sablés et le chocolat qui fait plaisir. J'ajoute des noix de pécan hachée mais ce n'est pas obligatoire, on peux changer de fruits secs pour des amandes, noix, noisettes etc.#spritz #chocolatnoir #sablés #decembre #noël #biscuits #recettesdefete
-
Sablés viennois ou Sprits Sablés viennois ou Sprits
Adepte du fait maison, je suis une maman qui adore cuisiner et éveiller les papilles de ses filles Lila & Sahara et une fan de pâtisserie !Pour moi c’est retrouver le plaisir de préparer nous-mêmes des aliments à la maison, de consommer des produits plus naturels dont nous connaissons les ingrédients pour les avoir choisis, en évitant les additifs, colorants, émulsifiants, conservateurs, trop souvent présents dans les aliments préparés.Et retrouver la petite touche supplémentaire le "C'est moi qui l'ai fait !" qui ajoute de la saveur à n’importe quelle préparation 🥰L’important pour moi c’était de pouvoir remplacer les petits paquets de gâteau au moment du goûter en gardant le même plaisir. Et ces petits biscuits valent largement les paquets de sprits que j’achetai !
-
Biscuit moelleux au lait Biscuit moelleux au lait
Des petits biscuit moelleux facile et rapide à réaliser , ils sont parfait pour le petit-déjeuner ( ou le goûter bien sûr 😁 )
-
MUFFINS EXTRA CHOCOLAT 🍫 😋 MUFFINS EXTRA CHOCOLAT 🍫 😋
Ces muffins sont moelleux et fondants et ils se tiennent parfaitement une fois démoulés. Idée accompagnent...une crème anglaise ou un topping chantilly 😋
Plus de recettes recommandées
Commentaires (2)