Banana bread vegan au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Name: Banana bread vegan au beurre de cacahuète et pépites de chocolat
Yield: Pour 6 à 8 pers
Cuisine: France
Ingredients: 2 bananes mûres; 40 ml huile d'olive; 40 g purée de cacahuète; 100 g sucre roux; 1/2 sachet de poudre à lever; 1/2 cac bicarbonate de soude; 1/2 cac sel; 100 g chocolat réduit en pépites

Holistique_cook @wekitchen

Quelques bananes trop mûres et hop un banana bread 😊 j'ai voulu le marier au beurre de cacahuète et au chocolat pour plus de gourmandise.
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Quelques bananes trop mûres et hop un banana bread 😊 j'ai voulu le marier au beurre de cacahuète et au chocolat pour plus de gourmandise.
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Ingrédients

40 min

Pour 6 à 8 pers

2bananes mûres
40 mlhuile d'olive
40 gpurée de cacahuète
100 gsucre roux
1/2sachet de poudre à lever
1/2cac bicarbonate de soude
1/2cac sel
100 gchocolat réduit en pépites

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Instructions de cuisine

40 min

1

Prechauffer le four à 180 degrés.
2

Couper les bananes en morceaux et les réduire en purée.
3

Ajouter le sucre et mélanger. Ajouter la purée de cacahuète et l'huile d'olive et mélanger à nouveau.
Ajouter enfin la farine, la poudre à lever, le bicarbonate et le sel.
4

Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter le chocolat et mélanger.
5

Dans un moule à cake huilé verser la préparation et cuire au four à 180 degrés pendant 40min