Mousse citron Mascarpone
Je trouve que c'est un dessert plutôt frais , et surtout ça change des gros gâteau aha
Recette Pinterest
Mousse citron Mascarpone
Je trouve que c'est un dessert plutôt frais , et surtout ça change des gros gâteau aha
Recette Pinterest
Instructions de cuisine
- 1
Prélevez les zestes des citrons ainsi que le jus
- 2
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs
- 3
Montez les blancs en neige ferme, avec une pincée de sel.
- 4
Dans un saladier, battez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la mascarpone, le jus et les zestes de citron (garde zen un peu pour la déco), mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- 5
Incorporez les blanc d'œufs délicatement avec une cuillère en bois.
- 6
Versez la préparation dans des petites verrines.
- 7
Mettez le tout au frais pendant 2 heures.
- 8
Avant de servir, déposez quelque zestes de citron sur la mousse.
- 9
Et voilà un dessert bien frais!!
Cooksnaps
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