Couper le saumon et legumes en petits des. Fondre le beurre et ajouter le poireaux, après patates et carottes, faire revenir un peu, saler poivrer. Rajouter le bouillon, aneth sec et faire cuire 20-30min. Après ajouter le saumon et crème fraiche et cuire 10-15min plus. En fin de cuisson ajouter le aneth frais

Super bon aussi passe au mixeur pour faire une crème s'il reste pour le lendemain