Aumônières poireau/saumon
Noël approche à grand pas et vous hésitez encore pour le repas. Ces aumônières seront parfaites pour l’entrée. En plus, elles sont toute mignonnes non?
J’ai fais des crêpes seulement à la bière pour donner un goût supplémentaire.
Aumônières poireau/saumon
Noël approche à grand pas et vous hésitez encore pour le repas. Ces aumônières seront parfaites pour l’entrée. En plus, elles sont toute mignonnes non?
J’ai fais des crêpes seulement à la bière pour donner un goût supplémentaire.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparez tout d'abord vos crêpes uniquement à la bière. Réservez.
- 2
Faites chauffer vos pavés de saumon dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Détachez le saumon de la peau.
- 3
Rincez votre poireau, enlevez la première couche de peau. Et coupez le en rondelles fines. Faites le cuire à la vapeur pendant 5minutes. Il faut qu'ils soient fondant.
- 4
Préparez votre sauce en préparant la crème fraîche, le mascarpone, la ciboulette, le sel et le poivre.
- 5
Prenez vos crêpes, étalez une cuillère à soupe de votre sauce, déposez le saumon émietté et des rondelles de poireau. Refermez votre crêpe en prenant les extrémités et en les regroupant. Refermez avec un bout de ficelle (pour que ce soit joli) ou de la ciboulette.
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