Gigot aux champignons ❤

Name: Gigot aux champignons ❤
Yield: Pour 4 personne
Cuisine: France
Ingredients: 1 beau morceau de gigot d'agneau; 1 oignon râpé; 3 a 5 gousses d'ail en chemise; 3 cloux de girofle; 1 boite de champignons; Poivre noir/ cannelle/ sel; 1 cs beurre; 1 cs d'huile

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

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Ingrédients

2 heures

Pour 4 personne

1beau morceau de gigot d'agneau
1oignon râpé
3a 5 gousses d'ail en chemise
3cloux de girofle
1boite de champignons
Poivre noir/ cannelle/ sel
1 csbeurre
1 csd'huile

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Instructions de cuisine

2 heures

1

Chauffez le beurre et l'huile dans une marmite de fonte de préférence.
2

Faites revenir l'oignon et la viande pendant 2 a 3 mn.
3

Rajoutez l'ail, les cloux de giroflée et assaisonnez.
4

Rajoutez 1/2 verre d'eau, couvrez et laissez cuire a feu doux pendant 1 heure et demi.
5

Au final rajoutez les champignons et laissez cuire 30 mn.
6

PS: rajoutez de l'eau au besoin mais en très petites quantités.
7

Ça m'arrive de rajoutez 1 cs de moutarde, laurier et du thym aussi.