Dos de cabillaud sur lit de poireau
Mariejoseelatifa @cooklatifa
Dos de cabillaud sur lit de poireau
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Assaisonner les dos de cabillaud.avec citron, sel, poivre, romarin.
- 2
Faire cuire vos poireaux avec les oignons dans le varoma 15mn ou dans un cuit vapeur et mixer pour faire une purée avec sel, poivre, safran et crème fraîche.
- 3
Sur du papier sulfurisé mettre une couche de purée de poireau puis installer votre cabillaud fermer votre papillote et cuire 12 à 15mn à la vapeur.
- 4
Idée d'accompagnement avec les pommes de terre suédoise.
Cooksnaps
Famille nombreuse, j aime cuisiner, patisser et boulanger.Instagram : mariejoseelatifa
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