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Muffins comme une nonette
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Une photo de Muffins comme une nonette

Muffins comme une nonette

hélène et la marmelade
hélène et la marmelade @helene
Bouzigues, Occitanie, France

Envie de faire un muffin mais d’inspiration noël / épices

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Muffins comme une nonette

hélène et la marmelade
hélène et la marmelade @helene
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Ingrédients

25/30 mn
9 muffins
  • 2œufs
  • 100 gmiel
  • 80 g de sucre roux
  • 200g farine t 45, 1/2 sachet de levure chimique
  • 100g de beurre
  • Vanille et épices à pain d’épices
  • Kumquat confit ou confiture d’orange ou autre
  • 1/8 d’orange préalablement congelé pour bien la râper
  • Sucre grains et amandes effilées pour le décor
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Instructions de cuisine

25/30 mn
  1. 1

    Battre le sucre et les œufs, ajoutez vanille et 1cac ou 2 d’épices à pain d’épices et râper le morceau d’orange, ajoutez le beurre fondu refroidi, et ensuite la farine avec 1/2 sachet de levure chimique

    Une image de l'étape 1 de Muffins comme une nonette.
  2. 2

    Beurrer vos moules à muffins, mettre une première moitié de pâte à l’aide d’une cuillère, mettre un insert confiture pour moi c’est un kumquat confit en petit morceau et remettre un peu de pâte dessus

    Une image de l'étape 2 de Muffins comme une nonette.
  3. 3

    Décorez avec du sucre et des amandes effilées et mettre à four chaud 180°

    Une image de l'étape 3 de Muffins comme une nonette.
    Une image de l'étape 3 de Muffins comme une nonette.
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hélène et la marmelade
hélène et la marmelade @helene
le jeudi 19 novembre 2020 09h40
Bouzigues, Occitanie, France
Instagram Hélène et marmelade
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  1. 9e pour levure chimique

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