Couper les choux fleurs et brocolis et les patates douce, mettre les épices etc et Enfourner à 200 degré pendant 45 min en retournant de temps en temps

En même temps mettre les pommes de terre dans un petit plat avec un fond d’eau mélanger les épices et l’huile et pareil enfourner en même temps que les légumes

Préparer le houmous en mélangeant les betteraves et le fromage blanc, assaisonner ensuite avec le jus de citron puis les épices. Gardez au frais.

20 min avant la fin mettre le saumon en papillote