Velouté petits pois et courgettes

Name: Velouté petits pois et courgettes
Cuisine: France
Ingredients: 500 gr petits pois surgelés; 2 courgettes; 1 oignon; 1 cube de bouillon; 25 cl crème fraîche; 20 gros de beurre

Elo @cook_26759701

Pour changer des soupes aux légumes d'hiver, une recette hyper simple trouvée sur le site cuisine actuelle.
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Ingrédients

30 minutes

500 grpetits pois surgelés
2courgettes
1oignon
1cube de bouillon
25 clcrème fraîche
20gros de beurre

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Faire fondre le beurre dans un cocotte et y faire revenir l'oignon.
2

Ajouter les petits pois et les courgettes coupées en cubes. Mettre le cube de bouillon et +/- 1 litre d'eau
3

Faire cuire environ 30 minutes.
4

Mixer le tout et ajouter la crème (pour ma part je n'ai pas mis la totalité de la dose recommandée dans les ingrédients)
5

Servir avec des croûtons.