Laver et sécher les fruits.
Retirer le trognon, éplucher et couper les pommes en dés.
Retirer la peau et le noyau des abricots, puis, couper en dés également.

Dans une poêle, faire fondre 50g de beurre, ajouter les abricots, les pommes et saupoudrez les de 50g de sucre.
Mélanger l’ensemble et laisser cuire le tout pendant 10 minutes à feu doux et mélanger à nouveau à mi-cuisson.

Dans un saladier, mélanger ensemble la farine et le sucre restant, ajouter le beurre, puis, du bout des doigts, mélanger la pâte sableuse.

Dans un plat allant au four, déposer les abricotés et les pommes mélangées puis au dessus la pâte sableuse.

Préchauffer le four à 200C.
Enfourner le Crumble pendant 30 minutes.
Laisser dorer 5 minutes.