Préchauffer le four à 200•C.

Découper le demi oignon en petits morceaux. Dans un bol, mélanger ces derniers avec le yaourt, le sel et poivre. Dérouler la pâte à pizza sur un support allant dans le four. Y déposer le mélange et enfourner 8min toujours à 200•c. Ensuite, rajouter sur la pâte des rondelles de mozza et mettre à nouveau au four 5min. Puis, ajouter sur la pâte des morceaux de truite + de tomates cerises + épices + emmental râpé. Mettre une dernière fois au four 10min. Et c’est preeeet