Soupe potimarron et patate douce
Avec ses notes sucrées, cette soupe est aussi bonne chaude que froide !
Seulement 2 ingrédients et pourtant très goûteuse et onctueuse grâce à la peau du potimarron que l'on conserve dans cette recette.
Soupe potimarron et patate douce
Avec ses notes sucrées, cette soupe est aussi bonne chaude que froide !
Seulement 2 ingrédients et pourtant très goûteuse et onctueuse grâce à la peau du potimarron que l'on conserve dans cette recette.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Brosser et laver le potimarron pour enlever les traces de terre.
- 2
Couper le potimarron en cube avec sa peau.
- 3
Éplucher la patate douce et la couper en cube.
- 4
Faire cuire dans un grand volume d'eau (1 litre).
- 5
Quand la peau du potimarron se coupe facilement avec un couteau, mixer la soupe. Ajouter de l'eau si elle est trop épaisse à votre goût.
- 6
Saler, poivrer à convenance et servir chaud ou froid.
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