Boulgour 🇹🇷

Name: Boulgour 🇹🇷
Yield: 8 à 10 pers
Cuisine: France
Ingredients: 1 kg boulgour gros; Huile d olive, sel, poivre; 100 g beurre; 2 oignons coupés en petits carrés; 1 poivron corne de boeuf coupé en petits carrés; 2 petits pots de concentré de tomate; 2 l d eau bouillante

Mariejoseelatifa @cooklatifa

Encore meilleur que chez le grec...🥰

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Boulgour 🇹🇷

Mariejoseelatifa @cooklatifa

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Ingrédients

40mn

8 à 10 pers

1 kgboulgour gros
Huile d olive, sel, poivre
100 gbeurre
2oignons coupés en petits carrés
1poivron corne de boeuf coupé en petits carrés
2petits pots de concentré de tomate
2 ld eau bouillante

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Instructions de cuisine

40mn

1

Dans une cocotte mettre un bon filet d huile d'olive et y faire fondre le beurre.
2

Ajouter les oignons, le poivron et laisser compoter 10mn.
3

Ajouter ensuite le concentré de tomate, mélanger et laisser cuire 10mn.
4

Ajouter le boulgour et bien mélanger.
5

Ajouter ensuite les 2 litres d'eau salée, bien mélanger, poivrer et laisser cuire 20mn à couvert.
6

Mélanger tout en laissant sur feux doux.
7