Découper la couenne eu jambon et faite la revenir dans une poêle à feu fort, couvrir. Quand le gras est bien fondu, casser les oeufs dans la poêle et faire cuire jusqu'à avoir un blanc moelleux et un jaune fondant, mettre dans l'assiette. Vous pouvez ajouter du sel, du poivre et pour plus de gourmandise du fromage râpé.

Ajouter à cette partie de l'assiette une demi tranche de jambon et le saucisson ou équivalent.

Faite griller des morceaux de pains et tartinez les de beurre baratte pour qu'il fonde 🤤 mettre à côté de oeufs.

Si vous avez des Baked beans et non des haricots rouges classique, faire réchauffer et disposer près de l'oeuf.

Sinon, lavez la salade, couper la aux doigts, ajouter les pignons, les pickles (si possible conservés dans l'huile car parfumera plus la salade et vous évitera de faire une vinaigrette) et les haricots rouges. Couper la pomme en morceaux et ajouter aussi. On reste volontairement très neutre sur l'assaisonnement. (Pas de citron confit, pas d'épices mélange Italien, et pas de fruits secs car trop sucrés). Mélanger la salade et placer dans l'assiette.

Couper les tomates en fines rondelles et disposez les à côté de la salade.

Autour de votre assiette principale, disposez les pâtisseries, les bols de salade de fruits, les yaourt, des bols de fruits secs, chocolat à croquer, fromage en dés etc...

Préparez les boissons (de façon générale, idéalement organisez vous mieux que moi et faites tout le froid avant le chaud :p)

Checker que vous avez tout mis sur la table et c'est prêt 😁😁🤩