Velouté de panais chou et pommes de terre aux noisettes et jambon cru
#soupe
J ai modifié une recette vue sur Instagram le résultat est un pur délice 😋😍
Ci dessous une super astuce pour casser facilement et rapidement les noisettes 😉
Velouté de panais chou et pommes de terre aux noisettes et jambon cru
#soupe
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Ci dessous une super astuce pour casser facilement et rapidement les noisettes 😉
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Casser les noisettes pour le faire facilement et rapidement prendre un marteau et une clé d outillage placer la noisette dans le creux donner un coup de marteau c est rapide et efficace sans projection de morceaux de coque
- 2
Mettre les noisettes dans une petite poêle anti adhésive et faire griller à feu doux en remuant fréquemment
- 3
Rouler les tranches de jambon poser les noisettes sur une assiette ajouter le jambon dessus filmer et réserver le jambon va se parfumer
- 4
Éplucher les panais les couper en petits cubes les mettre dans une marmite émincer finement le chou l ajouter sur les panais éplucher les pommes de terre les couper en petits cubes les ajouter sur le chou
- 5
Ajouter le bouillon mélanger ajouter le lait mélanger porter à petite ébullition puis baisser à feu doux couvrir et cuire 30 minutes
- 6
Au bout de 30 minutes vérifier la cuisson avec une lame de couteau mixer au robot plongeur saler très légèrement poivrer
- 7
Couper chaque rouleau de jambon en deux verser le velouté dans les assiettes ajouter le jambon et les noisettes grillées saupoudrer de persil c est prêt ! Bon appétit 😋
Cooksnaps
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