Houmous
Je partage avec vous la recette de “Houmous” fait maison avec les petites astuces pour que votre “Houmous” soit bon...
Houmous
Je partage avec vous la recette de “Houmous” fait maison avec les petites astuces pour que votre “Houmous” soit bon...
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faites tromper dans l’eau les pois chiches toutes la nuit.
- 2
Le lendemain, rincez les et faites les cuire dans l’eau.
- 3
Une fois cuisent, égouttez les, garder l’eau de cuisson et épluchez les pois chiches (ça rend le mélange plus lisse et crémeux)
- 4
Mixez les pois chiches avec les gousses d’ail, jus d’un citron, sel, cumin, huile d’olive.
- 5
Ensuite ajouter tahine et l’eau de cuisson, mixer le tout bien jusqu’à ce que le mélange soit lisse
- 6
Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
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