Dans un récipient travaillez avec le batteur électrique, beurre, sucre, vanille et la pincée de sel en crème.

Rajoutez les oeufs et battez.

Ramassez avec la farine sans oublier la levure chimique.

Divisez la pâte en deux.

La première boule de pâte, l'étaler avec le rouleau a pâtisserie et la découper avec un emporte pièce de votre choix en faisant un petit trou avec un emporte pièce de taille plus petite ou un bouchon a bouteille.

De sorte avoir la moitié des pièces avec un trou au centre et l'autre moitié entière.

Placez sur une plaque beurré et enfournez a 180 degrés pendant 10 a 15 min.

Ensuite les mettre sur une grille et une fois refroidie mettez un peu de confiture sur les pièces entières (sans trou aux centre).

Saupoudrez le reste des gâteaux avec un trou au centre avec du sucre glace et les places sur les pièces avec confiture.

Pour la deuxième boule de pâte, prenez des boules de la grosseur d'une noix et les placer dans un moule en silicone et appuyez avec les doigts.

Enfournez a 180 degrés pendant 10 a 15 min.

Une fois cuits et refroidies la saupoudrez de sucre glace et les garnirs de confiture.