Découper la mousse de canard en dés.
Eliminer le gras du magret et couper les tranches en deux.
Détailler les figues en morceaux.
Préchauffer le four à 180°C.
Ecraser à la fourchette le beurre, puis ajouter la crème et les œufs battus en omelette.
Fouetter énergiquement et ajouter peu à peu la farine et la levure, saler, poivrer.

Incorporer la mousse de canard, les figues et le magret.
Répartir la pâte dans un moule à cake.
Enfourner pendant 45min.
Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Démouler tiède et laisser refroidir avant de servir.