Galette a base de farine de blé complet et huile d'olive 🌾
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Galette a base de farine de blé complet et huile d'olive 🌾
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettez le blé et le sel dans un grand récipient.
- 2
Arrosez d'huile d'olive et bien sabler le tout en frottant entre les mains.
- 3
Ramassez avec de l'eau pour obtenir une belle pâte.
- 4
Pétrissez pendant 5 min pour obtenir une pâte lisse et souple.
- 5
Couvrez avec un torchon et laissez reposer pendant au minimum 15 min.
- 6
Etalez la pâte en forme de disque avec les mains ou un rouleau a pâtisserie et piquez avec une fourchette.
- 7
Cuire des deux côtés sur un tajine en fonte, a grillage comme le mien ou une poêle a fond épais anti adhésive pendant 10 a 15 min.
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