Cordon bleu façon "à l'italienne"
Parce que un cordon bleu maison, c'est déjà sympa.
Une petite touche d'Italie, c'est encore mieux !
Cordon bleu façon "à l'italienne"
Parce que un cordon bleu maison, c'est déjà sympa.
Une petite touche d'Italie, c'est encore mieux !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pour commencer, on prend les filets de poulet et on les ouvre en deux. On les pilonne un peu pour les attendrir et les aplatir par la même occasion. On sale et on poivre gentiment les faces internes.
- 2
On coupe le jambon pour ajuster à la viande et on l'insère dans le poulet. On coupe la mozzarella en tranches et on insère dans le jambon. On referme les filets et on laisse de côté.
- 3
On bat 2 oeufs frais dans une assiette creuse. On prépare de la chapelure dans une autre assiette. On trempe chaque face des filets de poulet dans l'oeuf puis dans la chapelure. On place dans un plat.
- 4
J'ai choisi une cuisson au four. On préchauffe à 200 degrés avec chaleur tournante. Pendant ce temps, on place une noisette de beurre sur chaque cordon bleu. On enfourne pour 40 minutes en surveillant de temps en temps. Bon appétit !!!
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