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Galette Frangipane
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Galette Frangipane

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Ingrédients

25 minutes
8 personnes
  • 200 gpoudre d'amande
  • 100 gsucre
  • 75 gbeurre
  • 2oeufs + 1 pour la dorure
  • 2pâte feuilletée
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Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Dans une calotte, ajouter la poudre d'amande, le sucre et le beurre pommade et malaxer du bout des doigts.

    Une image de l'étape 1 de Galette Frangipane.
    Une image de l'étape 1 de Galette Frangipane.
  2. 2

    Ajouter le deux oeufs et re-mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte. Mettez-la dans une poche à douille.

    Une image de l'étape 2 de Galette Frangipane.
    Une image de l'étape 2 de Galette Frangipane.
  3. 3

    Étaler la pâte feuilletée et piquer là à la fourchette, pocher la pâte. Puis placer la fève

    Une image de l'étape 3 de Galette Frangipane.
    Une image de l'étape 3 de Galette Frangipane.
    Une image de l'étape 3 de Galette Frangipane.
  4. 4

    Refermer votre galette, dorer là avec le troisième oeufs puis enfourner 25 minutes dans un four préchauffer à 190° degrés

    Une image de l'étape 4 de Galette Frangipane.
    Une image de l'étape 4 de Galette Frangipane.
    Une image de l'étape 4 de Galette Frangipane.
  5. 5

    Une image de l'étape 5 de Galette Frangipane.
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Les délices de Katya
Les délices de Katya @cook_delicesdekatya
le vendredi 01 janvier 2021 22h15
Montargis
Gourmande depuis toujours, la cuisine est pour moi magique car on peut associer pleins d'aliments ✨jouer entre le sucré/salé je vous invite aussi à me découvrir autour de ma page Facebook ( https://www.facebook.com/Chabourinekatya/
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