Poulet aux oeufs en sauce rouge 🍴

Name: Poulet aux oeufs en sauce rouge 🍴
Yield: Pour 6 personne
Cuisine: France
Ingredients: 6 morceaux de poulet; 3 gousses d'ail écrasées; 1 ramequin de pois chiche trempés la veille; 1 tamate râpée; 1 cs tomate concentrée; Poivre noir/paprika/cumin/sel; 3 cs d'huile; 6 oeufs; Piment (facultatif)

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Algérie

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Ingrédients

1 h 45 (+ -)

Pour 6 personne

6morceaux de poulet
3 goussesd'ail écrasées
1ramequin de pois chiche trempés la veille
1tamate râpée
1 cstomate concentrée
Poivre noir/paprika/cumin/sel
3 csd'huile
6oeufs
Piment (facultatif)

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Instructions de cuisine

1 h 45 (+ -)

1

Chauffez l'huile dans une marmite.
2

Rajoutez les morceaux de poulet, tomate râpée, tomate concentrée, ail et assaisonnement.
3

Faites revenir quelques minutes.
4

Après rajoutez les pois chiches et couvrez d'eau chaude.
5

Couvrez et laissez cuire pendant 1 h et demi.
6

Après cassez les oeufs dans la sauce un après l'autre, en les espaçants.