Courgettes farcies vapeur
Instructions de cuisine
- 1
Évider les courgettes et mettre la chaire dans un saladier. J'ai utilisé une cuillère à melon.
- 2
Couper la chair en morceaux grossiers. Couper les oignons en rondelles. Laver les champignons.
- 3
Mettre à cuir l'ensemble et les courgettes évidées à la vapeur.
- 4
Quand c'est prêt (le temps de cuisson dépend de votre cuit vapeur), mélanger l'ensemble de la choir de courgette, oignon et champignons dans un saladier et mixer grossièrement.
- 5
Ajouter le soja et les épices et mélanger à la cuillère.
- 6
Fourrer les peaux de courgettes et c'est prêt !
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