Mélanger les oeufs et le sucre, sucre vanillé et zeste d orange.

Ajouter le beurre, le sel et bien mélanger, puis la crème fraîche, le jus d orange et mélanger.

Pour finir, ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu’à homogénéité.
Mettre dans un moule beurré et fariné, ou moule à jeter.

Cuire 30mn à 180°C.