Boudin aux deux pommes
Le boudin se marie bien à la pomme ,mais en y ajoutant de la pomme de terre on obtient un mélange plus doux ...c'est ce que j'ai tenté avec cette recette au boudin blanc
Boudin aux deux pommes
Le boudin se marie bien à la pomme ,mais en y ajoutant de la pomme de terre on obtient un mélange plus doux ...c'est ce que j'ai tenté avec cette recette au boudin blanc
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Épluchez les pommes, coupez les en quartiers. faites les revenir 10 minutes dans 25 g de beurre saupoudrées d'une belle pincée de cannelle. Épluchez les pommes de terre. Faites les cuire 20 minutes à l'eau bouillante.Égouttez les,écrasez les avec les pommes fruits. rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
- 2
Retirez la peau des boudins blancs.Faites les doucement rissoler dans 25 g de beurre pendant 10 minutes. Coupez les en tranches fines.
- 3
Entourez l'écrasée aux deux pommes de tranches de boudin blanc Coupez la ciboulette finement et éparpillez la sur le dessus du plat.
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